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材料：金针菇200克 、蒜10克、全视小米椒5克 、家常金针家常金针白糖1茶匙 、菇的菇盐1茶匙 、做法生抽1茶匙、大全油适量 、全视小葱1根。
?做法
1.金针菇洗净去根 。
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2.蒜切末 。
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3.小米椒切圈 。
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4.小葱切葱花 。
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5.首先起锅倒水 ，水开倒入金针菇焯水至熟透捞出摆盘备用 。
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6.然后起锅倒油 ，油热倒入蒜末、小米辣 ，盛入碗中 。
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7.接着碗中加入盐 、白糖、生抽 ，搅拌均匀 ，淋入金针菇上。
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8.最后撒上葱花即可 。
葱切成段，金针菇切掉头 ，沸水过一遍 ，木耳泡好，红萝卜清洗沸水里烧开切成片和其它菜摆放在一起 ，热锅锅热了之后倒进油炒木耳，再倒入金针菇 ，放入生抽酱油 ，再取油面筋，取老冰糖 ，倒入水 ，再次煮 ，之后即可出锅
材料准备
鲜金针菇500克 ，小葱段少许 ，红辣椒丝少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙 ，白糖少许 ，白醋少许 ，葱油2小匙。
做法介绍
1、将金针菇用清水冲洗一下 ，然后切段 。
2 、起锅烧开适量清水 ，将切好的金针菇放里焯一下 ，捞起冲凉。
3 、将金针菇盛入容器中，加小葱段、红辣椒丝、精盐．味精 、白糖 、白醋 、葱油拌匀入味，装盘即成 。
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